2021/5/2:はるるん先輩!?とめぐる愛川
今回は、かながわ旬菜ナビの姉妹番組、FMヨコハマJAフレッシュマーケットの
新・ベジフルDJ中矢邦子さんをゲストに迎えて、愛川町を一緒に巡りました。
中矢さんのニックネームは「くにっきー」
◆ルッコラ栽培農家
長島さんの畑では、路地でルッコラを栽培。春のルッコラは葉も柔らかく採れたてを
そのまま食べても美味しいとのこと。はるるん・くにっきーも収穫体験をしました。
ルッコラの別名、英語ではロケットと言うそうです。
◆ニンニク栽培農家
原田さんの畑では、ニンニクを栽培していました。10月に定植してから
2月に葉ニンニクとして出荷。5月にはニンニクの芽、その後、生ニンニクを出荷、
7月に乾燥ニンニクとして出荷しているそうです。
ニンニクは漢字で書くと「大蒜」と書きます。
◆ニンニクの芽を使った料理
「ニンニクの芽を刻んで入れた餃子」と「ニンニクの芽と豚バラ肉の炒めもの」を
堪能した2人でした。
◆カフェ 仏果堂
愛川町の仏果山が見える場所にあるノスタルジックなカフェ。
自家焙煎で淹れるコーヒーや人気のスイーツを眺めの良いテラスで味わった2人でした。
◇仏果堂
住所:神奈川県愛甲郡愛川町半原3058
TEL:090-8847-9837
営業時間:12:00~20:00
定休日:火曜日 第1・3水曜日
Facebook:https://www.facebook.com/bukkado.cafe/
企画:JA県央愛川
次回は5/9放送「地元がギュッ!横浜まいおか産地直送」をお送りします。
(再放送 5/10(月))
(再放送 5/10(月))