2026/10/25:サツマイモチップス
◆サツマイモチップス
■作り方
| ① | 紅あずまは薄く、ハロウィンスイートはやや厚くスライスする。 |
| ② | 水にさらしてあく抜きをする。 |
| ③ | キッチンペーパーで水気をふき取り、穴をあけて顔の形を作る。 |
| ④ | 中温の油であげる。 |
| ⑤ | 半分に分け、それぞれ グラニュー糖、塩をまぶして完成。 |
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