2022/12/11：かぼちゃプリン
◆かぼちゃプリン
■材料
・かぼちゃ … 150～200g
・牛乳 … 300g
・卵 … 2個
・砂糖 … 60g
【カラメル】
・砂糖 … 45g
・水 … 大さじ1
・色止め用 … 大さじ1
■作り方
| ① | かぼちゃは、軽くラップをしてレンジ（600W）で5分温める。 （竹串がそっとはいればOK） |
| ② | スプーンでこそげ落として、フォークなどでなめらかにする。 |
| ③ | ミルクに砂糖を入れて、沸騰させなうよう温める。溶けたら粗熱をとる。 |
| ④ | 卵を割り、溶いておく。 |
| ⑤ | ②に粗熱を取ったミルクを、溶き卵に少しずついれ混ぜて、コップなどに 入れる。 |
| ⑥ | フライパンに水を張り、沸騰させコップをならべ、ふきんで覆って 蓋をする。 |
| ⑦ | 20分くらい中火で蒸す。 |
| ⑧ | カラメルをつくり、プリンに注いで完成。 |
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