4/13:「佐島のへらへら団子」~横須賀~
■今回の旬菜ナビ■
今回は、農林水産省が選定した「農山漁村の郷土料理百選:のひとつ、横須賀市佐島の船祭りに奉納される郷土料理「佐島のへらへら団子」を紹介します。
■旬菜レシピ■ へらへら団子の作り方
<材料(4人分)>
小麦粉250g 水150cc こしあん250g
①小麦粉に少しづつ水を加え、耳たぶほどの硬さになるまでこね、30分ほど寝かせる
②手のひらで押しつぶしながら伸ばし、ちぎったものを茹でる
③流水で冷まし、こしあんに絡めて完成!
⇒『農山漁村の郷土料理百選』についてはこちらから
⇒JAよこすか葉山のホームページはこちら
■JAインフォメーション■
4月14日(月)、JAかながわ西湘管内初の大型農産物直売所「朝ドレファ~ミ♪」がオープンします。
「朝ドレファ~ミ♪」
小田原市成田650-1
℡0465-39-1500
営業時間:午前9時30分~午後6時
定 休 日:毎週水曜日、1月1日~4日
⇒ホームページはこちらから
■次回の内容■
4/20の放送は『春の食卓を彩る たらの芽~相模原・相模湖町~』
相模原市相模湖町・内郷地区から、津久井の特産物作りに取り組み、2年間かけて育ててきた「たらの芽」を紹介します。是非ご覧下さい。
(再放送4月21日)
■4月のプレゼント■
「JAはだの・青年部」より
心をこめて育てた「トマト」を10名様に!
味と香りの「足柄茶」より
「極上」を10名様にプレゼント!