2/8：美味しさの秘密!?やまゆりポーク～藤沢～

神奈川で生まれ育った味「やまゆりポーク」。

神奈川の県花「やまゆり」にちなんで名付けられ、２０年目を迎えた人気ブランドです。
４年連続「農林水産大臣賞」を受賞！！
その人気の味の秘密に迫ります！！

県内に14ある生産農場の一つ、「打戻種豚組合」（藤沢）を訪ねます。

　

飼育の様子を見学して、美味しさの秘密を探ります。
「独自の専用配合飼料」
「品種の統一化」
「厳しい審査基準」の３つが主なポイント!

湘南台にある街角レストラン「カフェターブル　ビジュー」。

　

やまゆりポークを使用したメニュー4種類を味わいます！
「ロースト、カツレツ、厚切りロースト」など、脂肪が白く、赤身が柔らかく、ジューシーで風味豊な味わいです。

■「カフェターブル　ビジュー」■

■お問合せ■


⇒『ＪＡさがみ』のホームページはこちら

■次回の内容■


2／15の放送は『智子の早春スケッチ　～ＥＡＳＴ編～ 』
川崎市営バスを途中下車しながら、移動動物園や柑橘類の加工品を手がける農家を訪ねます。是非ご覧下さい。（再放送；2／16）

■２月のプレゼント■

（必ず希望する賞品名をお書き下さい)

「JA津久井郡　青壮年部」より

「ふじのしいたけ」を10名様にプレゼント

「JA足柄茶」より

足柄茶「極上」を１０名様にプレゼント
ご応募はこちらからどうぞ。
希望商品名・番組の感想・ご意見もお忘れなく！