9/27：徹底解明!?もやしのチカラ
料理の名傍役「もやし」。
安くて栄養価も豊富!様々な食材との
相性も抜群ヘルシー野菜!!
知られていない「もやし」の全てを徹底調査。
・「中延園食品・平塚工場」でもやしが出来るまでを見学
・「一風堂横浜西口店」で、もやしメニュー堪能
（作り方） ・材料と２センチ角に切り、調味料と一緒にフードプロセッサーにいれる ・そばを茹でる
・家庭で簡単!!「もやしレシピ」紹介
「レンジで簡単!びっくりもやしのシュウマイ」（材料はフリップ）
・もやしに片栗粉をまぶす
・耐熱容器にもやしを敷き詰めくぼみをつけ具を真ん中に入れる
・ラップをかけ、電子レンジで７分間加熱する
・耐熱容器から盛付け皿に移す（一気に逆さまに!!）
「もやしとオクラのぶっかけそば」（材料はフリップ）
（作り方）
・そばが茹で上がる１分前に「オクラ＆もやし」を
鍋に入れ一緒に茹でる
・水洗いの際にオクラを取り除く
・そばともやしをそのまま盛付け、
オクラ・梅干し・生姜のすりおろしをトピング☆
・市販のめんつゆ（ストレート）をかける
■次回の放送■
10/4放送分は「みんなのよい食プロジェクト“弁当女子・弁当男子”」
毎月第２・４月曜日を“お弁当の日”にしようと、旬菜キャッチャー・植村智子と
FM横浜「JA Fresh Market」のDJ・蒲田健さんが対決！
かながわの食材を使ったお弁当レシピで競います。
是非ご覧下さい。（再放送：10/5）
