・材料と２センチ角に切り、調味料と一緒にフードプロセッサーにいれる
・もやしに片栗粉をまぶす
・耐熱容器にもやしを敷き詰めくぼみをつけ具を真ん中に入れる
・ラップをかけ、電子レンジで７分間加熱する
・耐熱容器から盛付け皿に移す（一気に逆さまに!!）

「もやしとオクラのぶっかけそば」（材料はフリップ）

（作り方）

・そばを茹でる
・そばが茹で上がる１分前に「オクラ＆もやし」を
　鍋に入れ一緒に茹でる
・水洗いの際にオクラを取り除く
・そばともやしをそのまま盛付け、
　オクラ・梅干し・生姜のすりおろしをトピング☆
・市販のめんつゆ（ストレート）をかける

■次回の放送■


10/4放送分は「みんなのよい食プロジェクト“弁当女子・弁当男子”」
毎月第２・４月曜日を“お弁当の日”にしようと、旬菜キャッチャー・植村智子と
FM横浜「JA Fresh Market」のDJ・蒲田健さんが対決！
かながわの食材を使ったお弁当レシピで競います。
是非ご覧下さい。（再放送：10/5）