2025/4/20：三代目の挑戦 in 藤沢

◆加藤園芸

加藤園芸は1965年に創業。
今年60年目を迎えた花壇用苗物・野菜苗300種類
約30万ポットを生産・直売を行っている農家さんです。

◆温室でブルーベリー栽培

加藤園芸の三代目、加藤松男さんが温室の再利用と家族が好きなフルーツを栽培して
みたいと思い、ブルーベリー栽培に挑戦。
花を咲かせるノウハウはあったものの、実をつけるノウハウはゼロ。
そこで独学で栽培について学び、収穫出来るようになりました。
ブルーベリーの収穫は、6月から8月にかけてが一般的。
温室で早生品種を栽培することで、4月から出荷ができるのが温室栽培のメリットの一つ
とか。
収穫したブルーベリーは、JAさがみ農産物直売所 わいわい市 寒川店と藤沢店に出荷
しています。

◇加藤園芸
　住所：藤沢市獺郷 813
　TEL：0466-48-1731
　営業時間：10:00～夕方まで

◆JAさがみ 直売所 わいわい市 寒川店

わいわい市 寒川店のある寒川町は、花の栽培が盛んに行われていて四季折々の花が
楽しめることから「花の町」と呼ばれていることから、色々な花が出荷されています。
また、加工室も備えているのでお弁当やお惣菜なども販売しているところが特徴です。

◇JAさがみ直売所 わいわい市 寒川店
　住所：高座郡寒川町宮山 233-1
　TEL：0467-72-0872
　営業時間：9:30～17:00
　定休日：水曜日 12/31～1/4

◆鮨まさ

藤沢市でも人気のお寿司屋さん。
加藤さんが作ったブルーベリーを気に入り、お店のメニューに「ブルーベリーサワー」
として加えました。
生のブルーベリーを贅沢に使ったブルーベリーサワーとおすすめのお寿司をいただき
ました。

◇鮨まさ
　住所：藤沢市獺郷 1289-5
　TEL：0466-48-7150
　営業時間：＊11:30～14:30　＊17:00～22:30
　定休日：木曜日

企画：JAさがみ