5/9：秦野の桜は日本一!?

秦野の桜が日本一!?って何が…
と思う方も多いはず。

実は桜の花の塩漬けの原料となる
八重桜の生産量が国内シェアの8割
ほどで日本一だそうです。

今回は八重桜の収穫からさくら漬の加工風景、
さくら漬を使ったお菓子や料理など紹介します。

■千村の八重桜■


頭高山周辺の千村地区では、約120軒の
農家が2500本ほどの八重桜を栽培している。
見頃は４月中旬から下旬

■はだの　じばさんず■


秦野市平沢４７７
営業時間：９時～18時　年始を除き無休

＊千村若竹会加工部が作る
　「丹沢のさくら漬」などを
　買うことができます。

■銀八鮨　本店■


秦野市堀川３０　　
℡0463－89－3232
営業時間：11時～22時　年始を除き無休

＊八重桜御膳3000円（5月いっぱい）

＊ホームページはコチラから⇒



■カントリーマアム　秦野八重桜■


秦野市観光協会ホームページのトップページから
「丹沢のぼる商店」のバナーをクリック！
そちらのページで買うことができます。（限定600個）

＊秦野市観光協会ホームページはコチラから⇒

■次回の放送■

5/16放送分は『美容★健康“はちみつのチカラ”』。
川崎での養蜂の様子や蜂蜜を使った料理・美容法など、ハチミツの魅力をたっぷりと紹介します。
（再放送：5/17）