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レシピ

2026/9/13：ナスの甘酢炒め

◆ナスの甘酢炒め
ナスの甘酢炒め

■材料
・ナス
・塩
・片栗粉　
・ゴマ油
・A　・・・酢・砂糖・みりん・豆板醤・醤油

■作り方

① ナスは乱切りにし、塩をまぶし、軽く混ぜる。
② ポリ袋に移し、片栗粉を加え、よく混ぜる。
③ 熱した鍋にゴマ油をひき、ナスを炒める。
④ 火が通ったら、Aを加えて炒めれば、完成。

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