7/8：味と香りを届けます。復活！足柄茶

■今週は、放射性物質検出から一年、産地の懸命な努力によって安全性を
取り戻した「足柄茶」の魅力を紹介します！

■「足柄茶」は今年、一番茶を生産・出荷する県内の１３市町村で放射性物質の検査を行った結果、国の基準値を大きく下回り、新茶の販売が可能になりました。

【２番茶の収穫】



小田原市で足柄茶を生産する田中さんの茶畑を訪ねた旬菜キャッチャー、
今がシーズンの２番茶の収穫を体験しました。

【荒茶工場】



収穫後、お茶の生葉はすぐに工場へ運ばれ、荒茶に加工されます。
「荒茶」は、生葉を蒸熱・揉捻処理し、乾燥した一次加工品で、この後、
農協茶業センターの工場に運ばれ、茶葉として仕上げ加工されます。

【(株)神奈川県農協茶業センター】



農家が出荷した「荒茶」は、農協茶業センターの工場で仕上げ加工され、
「足柄茶」の製品となります。

【スワベ洋菓子店】



南足柄で季節の洋菓子を販売する「スワベ洋菓子店」では、足柄茶を使った
美味しいスイーツを販売しています。
「足柄茶のクラフティー」と「足柄茶アイスラテ」をいただきました。

【足柄茶への企業支援】


ＮＴＴ神奈川グループでは、県内の各事業所の自動販売機に足柄茶のリシール缶を設置し、社内販売による支援を行っています。

【美味しいお茶の淹れ方】



最後は、茶業センターの守屋さんに美味しいお茶の淹れ方を教えていただきました。

■ＪＡ足柄茶

http://www.ashigaracha.co.jp/

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次回は、7/15放送　「さま～うま～っ！三浦ぶらり旅」をお送りします。
（再放送　7/16）