かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

9/15:初秋のあしがら 果・実・花

今週の旬ナビは、あしがらを訪ね、秋の気配をキャッチします!
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露地で菊を栽培する深瀬利雄さん・喜美子さん。秋のお彼岸に向け
最盛期を迎えています。ザッキーも収穫を体験。
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深瀬さんの菊は、朝ドレファ~ミ♪で販売しています。

◆朝ドレファ~ミ♪

神奈川県小田原市成田650-1番地
TEL0465(39)1500
9:30−18:00 水曜定休
http://www.jakanagawa.gr.jp/kanagawaseisho/n01.htm
南足柄市千津島の農道に咲く「酔芙蓉」が見頃を迎えています。
朝白く、昼にはピンク、夕方には赤く変色する芙蓉。今週末には、
あしがら花紀行千津島地区実行委員会によるお祭りも開かれます。


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◆酔芙蓉まつり

9月21日~29日まで
問い合わせ 南足柄市産業振興課 商工観光班
TEL:0465-74-2111(代表)
http://www.city.minamiashigara.kanagawa.jp/kankou/

おや、酔芙蓉農道に西湘きんじろうくんの姿が!なぜ?
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◆農業体験de婚活

10月26日(土)9:30−17:00(雨天決行)
問い合わせ
JAかながわ西湘 TEL0465-47-8183

また、南足柄市運動公園では、5万本のリコリスが咲き誇ります。
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◆南足柄市運動公園

南足柄市怒田1734
TEL 0465-72-0006


かながわブランドにも認定されている完熟がウリの「あしがら いちじく」
美味しさの秘密は、栽培法と収穫のタイミングにあり!
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いちじくのスイーツ作りに挑戦!
協力いただいたのは、地産地消と旬がモットーの洋菓子店。
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◆スワベ洋菓子店

南足柄市飯沢11-1
TEL0465-74-3382



【いちじくのクラフティ】

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■材料
いちじく・・・2個
【カスタード液】
砂糖・・・70g
全卵・・・70g
生クリーム・・・45ml
【ビスケット生地】
バター・・・100g
全卵・・・1個


小麦粉・・・3g
牛乳・・・90ml


砂糖・・・80g
小麦粉・・・100g


<作り方>

1. ビスケット生地を3㎜の厚さにのばし、空焼きする
2. いちじくは皮をむき、2㎝角にカットし、1におく
3. カスタード液を流し入れる 一度に入らない場合は、途中(固まりかけたところ)で足していく
4. 180度で30分位約焼く

JAかながわ西湘
http://www.jakanagawa.gr.jp/kanagawaseisho/


次回は、9/22放送 「ベジフルのチカラ Beauty&Healty」をお送りします。
(再放送 9/23)

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