2015/3/8:冷凍こんにゃくとねぎの炊き物
◆冷凍こんにゃくとねぎの炊き物

■材料
冷凍こんにゃく……1枚分(300~350g)
長ねぎ……2本
長ねぎ……2本
(煮汁用)
だし汁……200cc(顆粒ダシ溶かしたもの
砂糖……大 1と1/2
みりん……大1
酒……大1
しょうゆ……大2
だし汁……200cc(顆粒ダシ溶かしたもの
砂糖……大 1と1/2
みりん……大1
酒……大1
しょうゆ……大2
<作り方>
(1)ねぎは2センチぐらいのぶつ切りにします。
(2)煮汁が煮立ったら冷凍こんにゃくを入れます。
(3)再び煮立ったらねぎを入れます。
(4)冷凍こんにゃくに火が通ったら 火を止め落し蓋をして(ねぎに)味を含ませれば完成です。
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