＜作り方＞

(1) ほうれん草をザク切りにする
(2) 鍋にオリーブオイルを入れニンニクで香り付けをする
(3) 塩をひとつまみ入れほうれん草を柔らかくなるまで炒める

(4) バターを溶かし 小麦粉をふるいながらいれる（ベシャメルソース）
(5) 牛乳を入れとろみが出るまでかき混ぜ 塩こしょうで味を整える（ベシャメルソース）
(6) ほうれん草を炒めたらブレンダーで細かくする
(7) ほうれん草とベシャメルソースを混ぜる
(8) 溶き卵に粉チーズを入れ 塩こしょうで味を整える
(9) ほうれん草と卵をあわせ 軽く火にかける
(10) 半分型に流し込み茹でたキヌサヤを並べさらに半分流し込む
(11) 湯を入れたバットにいれ 180℃のオーブンで焼けば 出来上がり