2015/10/25:土鍋でごはん作り
◆土鍋でごはん作り(今回炊いた目安です)
<作り方>
(1) | 5合の新米キヌヒカリに対して、水4カップと3/4カップ。 |
(2) | 浸水時間は約15分。 |
(3) | 炊く時間は、沸騰まで10分の火加減。その後弱火で10-12分。 |
(4) | 火を止めて15分蒸らす。 |
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