2015/12/27:小松菜とシラスのスティックおにぎり
◆小松菜とシラスのスティックおにぎり
■材料(4本分)
小松菜(茹でたもの)…75g
長ネギ…30g
シラス…40g
ごま油…大さじ1
ごはん(炊きたて)…400g
梅干し…1個
長ネギ…30g
シラス…40g
ごま油…大さじ1
ごはん(炊きたて)…400g
梅干し…1個
□調味料
オイスターソース…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
醤油…大さじ1/2
<作り方>
(1) | 小松菜は、粗みじんに切ります。長ネギはみじん切りにします。 |
(2) | フライパンにシラス、ゴマ油を加えて火にかけ中火で炒めます。 ここに小松菜、長ネギを加えて調味料を加えて煮詰めます。 |
(3) | 炊きたてのごはんに(2)とちぎった梅干しを加えてよく混ぜます。 |
(4) | (3)が温かい内にラップに移し、スティックおにぎりに仕上げます。 |
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