2016/4/3:はじめてづくしの旬菜キャッチ in 横浜
新・旬菜キャッチャーの初登場にちなんで、いろんな「はじめて」をキャッチします。
◆横山さんの畑
アメリカでの農業研修を経て、去年1月から本格的に農業をはじめた、23歳の農家さんのもとへ。
苗の移植とブロッコリーの収穫をお手伝いしました。
◆横濱アイス工房 戸塚本店
県内有数の牧場、小野ファーム直営のアイス専門店。
去年から、イスラム教徒でも食べられるハラール認証を取得したアイスの販売をはじめました。
ハラールアイス(ミルク) ¥250
□横濱アイス工房 戸塚本店
営業時間:4~9月 10:00~18:00(年中無休)
10~3月 11:00~17:00(月曜定休/祝日の場合、翌火曜日)
住所 :横浜市戸塚区上倉田町1457
電話 :045-862-9753
HP :http://www.yokohama-ice.com/
◆よこはまひふみ
去年、鎌倉から移転オープンした一軒家レストランです。
横浜産の新鮮な野菜をふんだんに使った料理が人気です。
今年2月からはランチをはじめました。
季節のランチ(鶯-ウグイス-)セット ¥2,376
※事前予約で抹茶(orコーヒー)&甘味付き
※事前予約で抹茶(orコーヒー)&甘味付き
□よこはまひふみ
営業時間:ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~20:00
住所 :横浜市泉区和泉町1258
電話 :045-804-6663
HP :http://yokohama.hifumi123.yokohama/
◆ながさわファーム
塾講師から転身してイチゴの栽培をはじめた農家さんです。
今シーズンから、桃の香りのするイチゴ「桃薫(とうくん)の栽培をはじめました。
「桃薫」の他に「おいCベリー」と「紅ほっぺ」を栽培しています。
<桃薫>
□ながさわファーム
住所 :横浜市港北区新羽町4327(新羽・大熊農業専用地区内)
電話 :080-4004-2566 ※イチゴ狩りの受付は行っていません。
HP :http://www.nagasawafarm.com/
企画:JA横浜 http://ja-yokohama.or.jp/
次回は4/10放送「日本の食文化 “ザ・おにぎり”」
(再放送 4/11)