2016/8/7：フローズンナシのキャラメリゼ～バニラのせ～かながわ旬菜ナビ

2016/8/7：フローズンナシのキャラメリゼ～バニラのせ～

◆フローズンナシのキャラメリゼ～バニラのせ～

■材料（４人分）

　ナシ…2個

　グラニュー糖…大さじ4弱

　バニラアイス…適量

　ミント…適量

　クッキー…4枚

＜作り方＞

（1）	ナシは皮を剥き、上下は横の輪切りに切り落とし、残りの中央部を1枚4cm程度の横の輪切りにする。種の部分は星型の型抜きで抜いて、1切れずつラップをピッタリして、冷凍庫で凍らせる。
（2）	（1）をラップからはがして、バットに入れ、表面にグラニュー糖をまぶしたら、バーナーで表面を炙ってこんがり焼く。
（3）	（2）を器に移し、バニラとミント、クッキーを飾ったらできあがり♪