2016/8/7:フローズンナシのキャラメリゼ~バニラのせ~
◆フローズンナシのキャラメリゼ~バニラのせ~
■材料(4人分)
ナシ…2個
グラニュー糖…大さじ4弱
バニラアイス…適量
ミント…適量
クッキー…4枚
グラニュー糖…大さじ4弱
バニラアイス…適量
ミント…適量
クッキー…4枚
<作り方>
(1) | ナシは皮を剥き、上下は横の輪切りに切り落とし、残りの中央部を1枚4cm程度の横の輪切りにする。種の部分は星型の型抜きで抜いて、1切れずつラップをピッタリして、冷凍庫で凍らせる。 |
(2) | (1)をラップからはがして、バットに入れ、表面にグラニュー糖をまぶしたら、バーナーで表面を炙ってこんがり焼く。 |
(3) | (2)を器に移し、バニラとミント、クッキーを飾ったらできあがり♪ |
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