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2016/9/11:なすと豚肉のポン酢和え


◆なすと豚肉のポン酢和え




■材料(2人分)
 なす…2本

 豚バラ肉…200~300g

 ポン酢

 おろし生姜

 塩こしょう

 サラダ油



<作り方>

(1) なすは乱切りにする
(2) 豚バラ肉は一口大に切る
(3) フライパンにおろし生姜を入れ、豚バラ肉を軽く炒める
(4) なすの乱切りを入れ、よく炒める(サラダ油は適宜)
(5) 火を止めてから、ポン酢をまわしかければ完成

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