2017/6/4：旬の野菜で作る“ごはんのお友”

◆旬の野菜で作る“ご飯のお友”

◆らっきょう



らっきょうは、中国が原産のネギ科の野菜。畑の薬とも言われ、漢方などにも用いられているそうです。生をかじったいっとちゃんでした。

◆完熟トマト



片野さんのハウスで作られる完熟トマトは、伊勢原市のふるさと納税の返礼品にも
選ばれています。こだわりの栽培方法を聞き、片手では収まらない大きなトマトを
ガブリといただいた いっとちゃんでした。

◆きゅうり



柏木さんのお宅で栽培しているきゅうりは、収穫したてを自宅前の直売所で
販売。とれたて新鮮のきゅうりをいただきました。

◆ご飯のお友づくり



JAいせはら女性部あぐりクラブの方たちの力を借りて、ご飯のお友を作り、その美味しさに舌鼓のいっとちゃんでした。

レシピはこちら
　・らっきょうの甘酢漬け
　・トマトみそ
　・トマトみその肉じゃが
　・トマトみそのピザ
　・きゅうりのわさび漬け

◆企画　JAいせはら　http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5139/

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次回は６/１１放送「緑と食が彩る 田園都市線の旅 Part１」
（再放送６/１２）