2017/10/22：バターナッツのクリームチーズ風味のディップ
◆バターナッツのクリームチーズ風味のディップ
■材料（４人分）
バターナッツカボチャ（正味）…２５０ｇ
クリームチーズ…５０ｇ
レーズン…３０ｇ
クリームチーズ…５０ｇ
レーズン…３０ｇ
（A）
塩…ひとつまみ
砂糖…大さじ１
シナモン…少々
塩…ひとつまみ
砂糖…大さじ１
シナモン…少々
＜作り方＞
| （1） | バターナッツカボチャは縦半分に切り、種とワタを取り除く。 耐熱容器に移し、ラップをし電子レンジ（５００ｗ ４分）で加熱する。熱いうちに実を取り出し、フォークでクリームチーズと共につぶし、Ａを加えて味を調える。 |
| （2） | 湯洗いしたレーズンを加えて、軽く冷やす。 |
| （3） | 皿に盛り、お好みで薄く切ったバケットやクラッカーを添える。 |
| おいしさワンポイント ・カボチャとクリームチーズで作る簡単サラダです。 ・熱いうちにカボチャとクリームチーズを合わせてその熱でチーズを溶かしながら、練りこんでいくことがポイントです。 ・お好みでローストしたアーモンドスライスを散らしてもいいでしょう。 |
