2017/10/8：ジンジャークッキー
◆ジンジャーチャイティ
■材料（20枚分）
ホットケーキミックス １袋
干ししょうが 大さじ１（みじん切り）
有塩バター 50ｇ
砂糖 20ｇ
卵黄 １つ
干ししょうが 大さじ１（みじん切り）
有塩バター 50ｇ
砂糖 20ｇ
卵黄 １つ
＜作り方＞
| （1） | オーブンを180度に予熱しておく |
| （2） | バターと砂糖を合わせ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる |
| （3） | ②にホットケーキミックスを加え、混ざったら干ししょうがを加える |
| （4） | 生地を棒状にまとめ、冷蔵庫で30分程度冷やす |
| （5） | 冷蔵庫から取り出し、5～6mm幅に切る |
| （6） | 鉄板に並べ、180度で焼いたら完成 ※お子さんと食べる場合は、しょうがの量を小さじ１に減らしてください |
