2017/10/8:ジンジャークッキー
◆ジンジャーチャイティ
■材料(20枚分)
ホットケーキミックス 1袋
干ししょうが 大さじ1(みじん切り)
有塩バター 50g
砂糖 20g
卵黄 1つ
干ししょうが 大さじ1(みじん切り)
有塩バター 50g
砂糖 20g
卵黄 1つ
<作り方>
(1) | オーブンを180度に予熱しておく |
(2) | バターと砂糖を合わせ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる |
(3) | ②にホットケーキミックスを加え、混ざったら干ししょうがを加える |
(4) | 生地を棒状にまとめ、冷蔵庫で30分程度冷やす |
(5) | 冷蔵庫から取り出し、5~6mm幅に切る |
(6) | 鉄板に並べ、180度で焼いたら完成 ※お子さんと食べる場合は、しょうがの量を小さじ1に減らしてください |
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