2017/12/31：草山さんの伊達巻
◆草山さんの伊達巻
■材料
卵（L玉）６個
はんぺん 50ｇ
砂糖 80ｇ
みりん大さじ１
だし汁大さじ１
しょう油小さじ１
はんぺん 50ｇ
砂糖 80ｇ
みりん大さじ１
だし汁大さじ１
しょう油小さじ１
＜作り方＞
| （1） | 卵は割ったらそのままミキサーに入れる |
| （2） | はんぺんは細かく切ってミキサー入れる |
| （3） | 砂糖・みりん・だし汁・しょう油を入れ、滑らかになるまでミキサーで混ぜる |
| （4） | あらかじめ温めておいたフライパンに注ぎ、弱火で焼く15分ほど焼く |
| （5） | 裏返して少し焼き目が付く程度に焼く |
| （6） | 巻きすに乗せ、内側になる方に少し切れ目を入れる |
| （7） | 巻き終わったら輪ゴムで止めて、冷ましてからお好みの幅に切れば完成 |
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