2017/12/31:草山さんの伊達巻
◆草山さんの伊達巻
■材料
卵(L玉)6個
はんぺん 50g
砂糖 80g
みりん大さじ1
だし汁大さじ1
しょう油小さじ1
はんぺん 50g
砂糖 80g
みりん大さじ1
だし汁大さじ1
しょう油小さじ1
<作り方>
(1) | 卵は割ったらそのままミキサーに入れる |
(2) | はんぺんは細かく切ってミキサー入れる |
(3) | 砂糖・みりん・だし汁・しょう油を入れ、滑らかになるまでミキサーで混ぜる |
(4) | あらかじめ温めておいたフライパンに注ぎ、弱火で焼く15分ほど焼く |
(5) | 裏返して少し焼き目が付く程度に焼く |
(6) | 巻きすに乗せ、内側になる方に少し切れ目を入れる |
(7) | 巻き終わったら輪ゴムで止めて、冷ましてからお好みの幅に切れば完成 |
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