2018/10/7:ごぼう汁
◆ごぼう汁
■材料(4人分)
ごぼう …100g
にんじん…100g
さといも…100g
こんにゃく…1/3枚
ごま油…大さじ1
だし…カップ3
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
塩…小さじ1/2
水……1カップ(200ml)
にんじん…100g
さといも…100g
こんにゃく…1/3枚
ごま油…大さじ1
だし…カップ3
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
塩…小さじ1/2
水……1カップ(200ml)
<作り方>
① | ごぼうは、ささがきして水にさらし、にんじんは5ミリ程度のいちょう切りにする。 さといもは、皮をむいて8ミリ程度の厚さの厚切りにする。 こんにゃくは5ミリ程度の厚さに切る。 |
② | 鍋にごま油を熱して中火で①の材料を加えて軽く炒め、出汁を入れる。 |
③ | 煮立ったらアクをとって弱火で煮る。野菜が柔らかくなったら、調味料で味を調える。 *最後にお好みでごま油を足す |
- 放送内容2025/6/29:㊗放送900回 サンキュー!
ベリー・ベジタブル ~伊勢原~ - プレゼント2025年6月のプレゼント
- 動画2025/6/22:のうふく de こうふく in よこはま
- 放送内容2025/6/22:のうふく de こうふく in よこはま
- プレゼント2025年6月のプレゼント
- レシピ2025/6/22:ソパ・デ・アホ(スペインの家庭料理)
- 動画2025/6/15:オトナの食育~かながわ農業編~
- 放送内容2025/6/15:オトナの食育~かながわ農業編~
- プレゼント2025年6月のプレゼント
- レシピ2025/6/15:ズッキーニチャンプルー
- レシピ2025/6/15:フリッタータ(イタリア風オムレツ)
- 動画2025/6/8:キャベツ畑で夢を描いて~海老名~
- 放送内容2025/6/8:キャベツ畑で夢を描いて~海老名~