2018/12/30:猪鍋
◆猪鍋
■材料
*猪肉
*白菜
*きのこ類(舞茸、エリンギ、えのき)
*人参
*大根
*豆腐
*白菜
*きのこ類(舞茸、エリンギ、えのき)
*人参
*大根
*豆腐
だし汁
*みそ
*しょうゆ
*生姜
*ニンニク
*昆布だし
*みそ
*しょうゆ
*生姜
*ニンニク
*昆布だし
<ポイント>
* | 猪肉は薄めに切る |
* | エリンギは包丁を使わず手で裂くとよい |
* | 鍋に具材を詰めてからだし汁を入れるとよい |
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