2019/7/21:きゅうりのビール漬け
◆きゅうりのビール漬け
■材料
きゅうり … 1kg
砂糖 … 90g
塩 … 30g
ビール … 135ml
砂糖 … 90g
塩 … 30g
ビール … 135ml
<作り方>
① | チャック付きビニール袋に砂糖と塩を入れ、よく混ぜます。 |
② | きゅうりを入れ、砂糖と塩が馴染むように揉みます。 |
③ | ビールを入れて、全体的に馴染むように揉みます。 |
④ | 時々袋を裏返して2・3日すれば完成です。 |
⑤ | 乱切りにしたきゅうりは、早く漬かります。 |