2019/7/28：夏野菜のキーマカレー
◆夏野菜のキーマカレー
■材料（４人分）
なす … ２本
トマト … ２個
玉ねぎ … １個
合挽き肉 … 300g
コンソメキューブ … １個
ケチャップ … 大さじ２
ソース … 大さじ２
カレールゥ … １袋
水 … 300cc
油 … 少々
米 … 600g
トマト … ２個
玉ねぎ … １個
合挽き肉 … 300g
コンソメキューブ … １個
ケチャップ … 大さじ２
ソース … 大さじ２
カレールゥ … １袋
水 … 300cc
油 … 少々
米 … 600g
＜作り方＞
| ① | 玉ねぎ、ナスをみじん切りにする |
| ② | 耐熱皿に入れて、６００Ｗで６分加熱する |
| ③ | トマトをおろし金ですりおろす |
| ④ | 鍋でひき肉を炒める |
| ⑤ | ④に③を加えて、②を入れる |
| ⑥ | ⑤に水とコンソメを入れ、１０分煮込む |
| ⑦ | 火を止め、ルゥ、ケチャップ、ソースを加える |
| ⑧ | 盛り付ける |
