ツイート
2019/9/8:小ナスの粕漬け
◆小ナスの粕漬け
■材料
◎小ナス … 1.5kg
◎粕床
練り粕 … 500g
さとう … 300g
塩 … 25g
◎塩漬け
水 … 1.8L
さとう … 180g
塩 … 160g
ミョウバン … 大2
<作り方>
①
小ナスを一口大に切る。
②
塩漬け液につけ、沸騰させた後、冷やしてから瓶に入れ一晩漬ける。
③
翌朝、粕床に漬け冷蔵庫で冷やす。1週間程度つければ出来上がり。
(保存期間は2~3ヶ月程度)
みなさんの写真や動画を
お送りください!
動画・画像はこちらから
動画
2023/12/10:恵みに感謝!牧場からの贈り物~川崎~
放送内容
2023/12/3:旬ナビ流!お正月を祝うアレコレ
プレゼント
2023年12月のプレゼント
動画
2023/12/3:旬ナビ流!お正月を祝うアレコレ
放送内容
2023/11/26:
そして未来へ~かながわ農業アカデミー80周年~
プレゼント
2023年11月のプレゼント
動画
2023/11/26:
そして未来へ~かながわ農業アカデミー80周年~
放送内容
2023/11/19:大地のチカラで健康バンザイ!
プレゼント
2023年11月のプレゼント
レシピ
2023/11/19:フライパン一つで!
長ネギとヤマトイモと鮭の豆乳シチュー
JA横浜
JAセレサ川崎
JAよこすか葉山
三浦市農協
JAさがみ
JA湘南
JAはだの
JAあつぎ
JA県央愛川
JAかながわ西湘
JA相模原市
JA神奈川つくい
JAグループ神奈川