2019/11/10：山菜おこわかながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2019/11/10：山菜おこわ

◆山菜おこわ

■材料（適量）

　・もち米

　・とぎ汁

　・醤油

　・山菜（水煮でもよい）

　・人参

　・ムカゴ

　・栗

＜作り方＞

①	もち米をとぎ、とぎ汁に醤油で味付けをし、１時間以上つけておく
②	蒸し器にお湯を沸かしておき、もち米、ムカゴを入れ１５分蒸す
③	１５分後、半ナマに茹でた栗を入れ、再び１５分蒸す
④	さらに１５分蒸したら、下味をつけた山菜、人参を混ぜれば出来上がり