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レシピ

2019/11/10：山菜おこわ


◆山菜おこわ

山菜おこわ


■材料（適量）
　・もち米

　・とぎ汁

　・醤油

　・山菜（水煮でもよい）

　・人参

　・ムカゴ

　・栗



＜作り方＞

① もち米をとぎ、とぎ汁に醤油で味付けをし、１時間以上つけておく
② 蒸し器にお湯を沸かしておき、もち米、ムカゴを入れ１５分蒸す
③ １５分後、半ナマに茹でた栗を入れ、再び１５分蒸す
④ さらに１５分蒸したら、下味をつけた山菜、人参を混ぜれば出来上がり

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