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2019/12/15:葉ニンニク入り野菜のかき揚げ


◆葉ニンニク入り野菜のかき揚げ

葉ニンニク入り野菜のかき揚げ


■材料
 ・葉ニンニク … 3本

 ・にんじん  … 1本

 ・玉ねぎ   … 1/2個

 ・なす    … 1本

 ・天ぷら粉  … 100g

 ・水     … 160cc

 ・油     … 適量



<作り方>

葉ニンニク・にんじん・なすは5センチの長さの細切り、
玉ねぎは薄切りにする。
天ぷら粉を水で溶く。
②の天ぷら粉に①を入れよく混ぜる。
170~180℃油で、きつね色になるまで揚げる。

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