2020/7/12：ミルク餅かながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2020/7/12：ミルク餅

◆ミルク餅

■材料（２人分）

・牛乳　　…　200ml

・砂糖　　…　20g

・片栗粉　…　25g

・きな粉　…　大さじ2

・黒蜜　　…　適量

■作り方

①	鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて火にかけて、とろみが付くまで木ベラで混ぜながら、ひとかたまりになり、ぷるんぷるんになるまでよく練り混ぜる。
②	厚手の保存袋に①を入れて、先を2ｃｍほど切り、絞りだしながら、はさみで切って、氷水に入れていく。
③	荒熱が取れたらザルに上げて水気をきり、器に盛り付け、きな粉、黒蜜をかけていただく。