2020/12/20：あやせの冬野菜にしたつづみ♡

綾瀬市の冬野菜ブロッコリーとニンジンについてキャッチしました。

◆グリーンセンター綾瀬

グリーンセンター綾瀬を訪ねたはるるん。
生産量が少なかったり生産されていない農産物をJAさがみ管内で融通しあう
「店舗間流通」のシステムについて聞くことができました。
◇グリーンセンター綾瀬
　定休日：水曜日
　TEL：0467-79-0808

◆綾瀬市ブロッコリー部会

部会数13名からなる綾瀬市ブロッコリー部会。畑では「すばる」という品種を
収穫しました。
花蕾が13～15cmでつぶつぶが多いのが良いブロッコリーなんだそうです

◆綾瀬市人参部会

部会数３名の綾瀬市人参部会。愛紅を栽培している内藤さんの畑をたずねました。
収穫機にのってニンジンをコンテナに入れていきます。
収穫したニンジンは洗浄してサイズに合わせて選別します。

◆Boulangerie et vin KaZeブーランジェリー エヴァン カゼ

地元産の食材を使用しているお店を訪ねたはるるん。
綾瀬市のブロッコリーを使ったキッシュやニンジンのラペなどを味わいました。

◇Boulangerie et vin KaZe
　住所：綾瀬市深谷中1-16-35　HANDS +１回
　TEL：0467-38-5357
　営業時間：9:00～18:00
　金・土曜日　ディナーあり（予約制）

企画：JAさがみ