2021/1/17:農協直売所カレールゥで作るオリジナルカレー
◆農協直売所カレールゥで作るオリジナルカレー
■材料
・農協直売所カレールゥ ... 1袋(150g)
・タマネギ ... 中玉2個
・ニンジン ... 2本
・豚肉(今回はバラ肉) ... 250g
・小松菜 ... 1束
・はるみ ご飯パック150g ... 2パック
・塩麹(塩でも構いません)... 小さじ1
・水 ... 700cc
■作り方
① | タマネギ・ニンジン・豚肉を切る。 |
② | タマネギを色が変わるまで炒め、ニンジンを軽く炒めた後、 豚肉を入れ炒める。 |
③ | ②に水700ccを入れ約15分煮込む。 |
④ | ③にカレールゥを入れよく混ぜ合わせる。 |
⑤ | 5~15分煮込んだら完成。 |
■小松菜ご飯の作り方
① | 小松菜を細かく刻む。 |
② | ビニール袋に①の小松菜・塩麹小さじ1を入れ、よく揉み込んでおく。 |
③ | 温かいご飯に③を入れ混ぜわせれば完成。 |