2021/3/14：小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き
◆小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き
■材料（３人前）
・小松菜 ... １束
・卵 ... ３個
・水 ... 少々
・塩コショウ ... 少々
■作り方
| ① | 小松菜はざく切りにしておく。 |
| ② | フライパンに油を熱し、小松菜を入れて軽く炒める。 |
| ③ | 卵を小松菜の上に落とし、水を少し入れて２分程度、蒸し焼きにする。 |
| ④ | 卵の黄身の表面が白っぽくなってきたら塩コショウをふれば完成。 |
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