2021/3/14：小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼きかながわ旬菜ナビ

2021/3/14：小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き

◆小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き

■材料（３人前）
・小松菜　　　...　１束
・卵　　　　　...　３個
・水　　　　　...　少々
・塩コショウ　...　少々

■作り方

①	小松菜はざく切りにしておく。
②	フライパンに油を熱し、小松菜を入れて軽く炒める。
③	卵を小松菜の上に落とし、水を少し入れて２分程度、蒸し焼きにする。
④	卵の黄身の表面が白っぽくなってきたら塩コショウをふれば完成。