2021/7/4：ウスイエンドウの細巻き揚げかながわ旬菜ナビ

2021/7/4：ウスイエンドウの細巻き揚げ

◆ウスイエンドウの細巻き揚げ

■材料
・餃子の皮　　　　...　12枚
・ウスイエンドウ　...　80粒
・揚げ油　　　　　...　適量
・塩・コショウ　　...　適量

■作り方

①	餃子の皮はふちに水を塗り、ウスイエンドウを６粒程度のせて、端から巻き、両端を押さえる。
②	フライパンに油を入れ170度に熱し、①を入れて両面がキツネ色になるまで揚げる。
③	油を切り、塩・コショウを振る。