2021/7/4：ウスイエンドウの細巻き揚げ
◆ウスイエンドウの細巻き揚げ
■材料
・餃子の皮 ... 12枚
・ウスイエンドウ ... 80粒
・揚げ油 ... 適量
・塩・コショウ ... 適量
■作り方
| ① | 餃子の皮はふちに水を塗り、ウスイエンドウを６粒程度のせて、端から 巻き、両端を押さえる。 |
| ② | フライパンに油を入れ170度に熱し、①を入れて両面がキツネ色になるまで 揚げる。 |
| ③ | 油を切り、塩・コショウを振る。 |
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