2022/3/6：君が瀬谷ウドを知らないと言ったから。

今回は横浜市瀬谷区を訪れ、ウドをリサーチ。
地下で栽培され続けてきた瀬谷のウド。
昨年３月には「横浜瀬谷ウド」の名でかながわブランドにも登録。
特産品として親しまれてきた理由には、地域の歴史と栽培農家の努力や苦労、苦難の
過去があった。
ウドのことを知らないはるるんが目にしたウドの姿とは！？
栽培環境の変化に対応しようと奮闘する農家の様子とともに、旬のおいしさを紹介。

◇平本農園（横浜瀬谷ウド）

◇守屋農園（横浜瀬谷ウド）

◇our house（カフェ）
　住所：横浜市瀬谷区瀬谷5-2-1 コスモプラザⅣ102号
　TEL：090-5440-1850
　Instagram：『our house』検索

企画：JAグループ神奈川　協力：JA横浜