2025/6/15：フリッタータ（イタリア風オムレツ）

◆フリッタータ（イタリア風オムレツ）

■作り方

①	フライパンにごま油を入れカットしたズッキーニを炒める。
②	トマト、ネギを加えてさらに炒める。
③	塩コショウで下味をつけた後、万能つゆを回し入れ味付けする。
④	ボウルに卵を割り、溶き卵にする。そこに火が通った野菜を入れる。
⑤	フライパンに改めて多めのごま油を入れ、④を入れる。
⑥	フライパンの外側から内側に卵を寄せながら半熟の状態になるまで焼く。
⑦	皿に盛り付け、上から刻んだネギを散らしたら完成！