2022/8/7：茅ヶ崎のトルコナス ステーキ
◆茅ヶ崎のトルコナス ステーキ
■材料
・茅ヶ崎のトルコナス ... 1本
・大根 ... 適量
・小ねぎ ... 適量
・オリーブオイル ... 適量
・ステーキソース ... 適量
■作り方
| ① | ナスは２cmの厚さの輪切りにします。 |
| ② | フライパンに切ったナスを並べ、オリーブオイル（適量）を掛けます。 |
| ③ | ナスにオリーブオイルを吸わせている間に、大根をおろし、小ねぎを刻んでおきます。 |
| ④ | 中火で焦げ目がつくくらい両面を焼きます。 （トルコナスは火が通るとトロトロになるのが特徴） |
| ⑤ | トロトロに焼けたらお皿に盛り付け、大根おろし・小ねぎをのせ最後にステーキソースをかければ出来上がりです。 |
