かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2022/11/20:冷凍キャベツ

◆冷凍キャベツ
冷凍キャベツ


■材料
・キャベツ ... 1玉
・油    ... 少々
・塩    ... 少々

■作り方

キャベツ1玉を横半分に切る(切った上半分は生食として使う)。
下半分の芯を取り除き、ざく切りにする。
フライパンに油をひき、②を入れ塩をふり炒める。
冷ました後ラップに小分けして包む。
冷凍保存袋に④を入れ袋の空気をしっかり抜く。
あとは冷凍庫で保存し、必要なときに自然解凍させて使う。

◆冷凍キャベツの活用法

221120

*解凍したキャベツとエビをポン酢で和えた一品

221120

*解凍したキャベツと胡麻ダレと味噌と砂糖(少々)を和えた一品

221120

*解凍したキャベツを入れたインスタント味噌汁

みなさんの写真や動画を
お送りください!

動画・画像はこちらから

アーカイブ

カテゴリー(JA別)

  • tvk・FMヨコハマ コラボ企画「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
  • JAグループ神奈川
  • みんなのよい食プロジェク