2022/11/20：冷凍キャベツ

◆冷凍キャベツ

■材料
・キャベツ　...　1玉
・油　　　　...　少々
・塩　　　　...　少々

■作り方

①	キャベツ１玉を横半分に切る（切った上半分は生食として使う）。
②	下半分の芯を取り除き、ざく切りにする。
③	フライパンに油をひき、②を入れ塩をふり炒める。
④	冷ました後ラップに小分けして包む。
⑤	冷凍保存袋に④を入れ袋の空気をしっかり抜く。
⑥	あとは冷凍庫で保存し、必要なときに自然解凍させて使う。

◆冷凍キャベツの活用法