2023/1/22:20種類のスパイスで作るカレー粉
◆20種類のスパイスで作るカレー粉
■材料
・ターメリック ... 20g
・クミン ... 13g
・コリアンダー ... 13g
・フェネグリーク ... 8g
・ディル ... 6g
・シナモン ... 4g
・フェンネル ... 4g
・オールスパイス ... 3g
・スターアニス ... 3g
・レッドペッパー ... 3g
・ジンジャー ... 3g
・サボリー ... 3g
・ローレル ... 3g
・セージ ... 3g
・カルダモン ... 2g
・クローブ ... 2g
・ナツメグ ... 2g
・ブラックペッパー ... 2g
・ガーリック ... 2g
・ヒハツ ... 1g
■作り方
| ① | ターメリックをフライパンで中弱火で濃いオレンジ色になるまで焦がさないよう炒める。 |
| ② | その他のスパイスを入れ、よく混ぜながら炒める。 |
| ③ | 指で触ってスパイス全体に熱が回ったら火を止めて冷ます。 |
| ④ | 冷めたら密閉瓶に入れ、冷暗所で10日以上寝かせる。 時々、瓶を振りスパイスをなじませれば完成。 |
- 動画2026/4/26:かわさき いちご日和
- 放送内容2026/4/26:かわさき いちご日和
- プレゼント2026年4月のプレゼント
- 動画2026/4/19:いきいきサポート隊 ~JAはだの女性
力 !~ - 放送内容2026/4/19:いきいきサポート隊 ~JAはだの女性
力 !~ - プレゼント2026年4月のプレゼント
- 動画2026/4/12:ダーリンは愛菜家♡ in 横浜
- 放送内容2026/4/12:ダーリンは愛菜家♡ in 横浜
- プレゼント2026年4月のプレゼント
- 動画2026/4/5:ナチュラルで行こう!愛川
- 放送内容2026/4/5:ナチュラルで行こう!愛川
- プレゼント2026年4月のプレゼント
- 動画2026/3/29:
ハウスパワーで新鮮野菜お届け!~平塚~




