2023/4/16：キャンプで作った筍ご飯
◆キャンプで作った筍ご飯
■材料
・筍 ... 中1個（下処理をしたもの あるいは水煮）
・ニンジン ... 1/4本
・アスパラガス ... 2本
・お米 ... 2合
・水 ... 500ml
・白だし ... 大さじ1
・しょう油 ... 小さじ2
・砂糖 ... 大さじ1/2
■作り方
| ① | 筍・ニンジン・アスパラガスを一口大に切り、水500mlに入れて弱火で煮る。 |
| ② | 火が通ったら煮汁360mlを使ってお米を炊く（お米は20分浸水しておく）。 ※今回使ったバーナーでは、10分炊いて 5分蒸らしました。 |
| ③ | 炊きあがったご飯に①を混ぜれば出来上がり。 |
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