2023/4/2：トマトと卵の中華炒めかながわ旬菜ナビ

2023/4/2：トマトと卵の中華炒め

◆トマトと卵の中華炒め

■材料
・トマト　　　　　　　　　　...　3個
・卵　　　　　　　　　　　　...　2個
・わけぎ　　　　　　　　　　...　少々
・鶏がらスープの素　　　　　...　小さじ1
・マヨネーズ　　　　　　　　...　小さじ1
・粗挽き黒コショウ　　　　　... （適量）

■作り方

①	卵、鶏がらスープの素、マヨネーズを入れよく混ぜる。
②	トマトは6等分のくし切りにする。
③	フライパンを熱し、油を引いて、卵をふわっと炒め、別の器にとっておく。
④	フライパンにトマトを入れ炒め、卵を戻して絡める。
⑤	粗挽き黒コショウで味を調えればできあがり。