2023/4/2：トマトと卵の中華炒め
◆トマトと卵の中華炒め
■材料
・トマト ... 3個
・卵 ... 2個
・わけぎ ... 少々
・鶏がらスープの素 ... 小さじ1
・マヨネーズ ... 小さじ1
・粗挽き黒コショウ ... （適量）
■作り方
| ① | 卵、鶏がらスープの素、マヨネーズを入れよく混ぜる。 |
| ② | トマトは6等分のくし切りにする。 |
| ③ | フライパンを熱し、油を引いて、卵をふわっと炒め、別の器にとっておく。 |
| ④ | フライパンにトマトを入れ炒め、卵を戻して絡める。 |
| ⑤ | 粗挽き黒コショウで味を調えればできあがり。 |
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