2023/5/14：そら豆ご飯かながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2023/5/14：そら豆ご飯

◆そら豆ご飯

■材料（5人分）
・米　　　　　　　　　　　　　　...　3カップ
・そら豆（薄皮を剥いたもの）　　...　1カップ
・だし昆布　　　　　　　　　　　...　10㎝
・塩　　　　　　　　　　　　　　...　小さじ2
・酒　　　　　　　　　　　　　　...　大さじ2

■作り方

①	米を研いで炊飯器に入れ、塩・酒・だし昆布をのせて炊く。
②	そら豆は塩を加えた熱湯で茹でて、薄皮をむき炊き上がる寸前のご飯の上にのせ、少し蒸らしたのち、さっくりと混ぜ合わせる。