2023/5/21：川崎のタマ○を追え！

テーマは川崎の「タマ◯」。
旬菜キャッチャーの中村隆昭がたどり着いたのは、価格高騰や品薄状態の続く「タマゴ」
でした。
高津区という都市部で養鶏を営む農家のもとで、タマゴについてのアレコレをリサーチ
しました。
一方、旬菜イーターのちゃーはん天野が行きあたったのは川崎で唯一、共選共販出荷※
している「タマネギ」。
（※＝市場などに共同で選別・出荷する販売方法）
養鶏農家が大切に育てた鶏のフンを発酵させ堆肥化。
こだわりの堆肥で栽培したかながわ生まれの生食用赤タマネギ「紫タマネギ」の
とれたての味覚も味わいました。

地元で愛され続けている養鶏農家直営の直売所、養鶏と農業を継承した娘が支える
地域の「食」、そして受け継がれていく農業のカタチ。
川崎の都市農業の魅力をお届けしました。

◇森正養鶏場（直売所）
　住所：川崎市高津区子母口227
　TEL：044-766-7410
　Instagram：『森正養鶏場』検索

◇JAセレサ川崎 大型農産物直売所「セレサモス宮前店」
　住所：川崎市宮前区宮崎2-1-4
　TEL：044-853-5011

◇グルテンフリーキッチンカー「Hakomecomeはこめかむ」
　Instagram：『Hakomecomeはこめかむ』検索

企画：JAセレサ川崎