2023/10/1：あつぎで「新」みっけ！

今回は、厚木市を訪ねて食と農にまつわる「新」を探しました。

◆新規女性就農者


昨年就農したばかりの新しい女性農業者。
もともとは酪農をしていたという実家の牛舎を使い、シイタケやキクラゲを栽培。
さらに今年からは露地野菜にも挑戦しています。
収穫した農産物は、JAあつぎの農産物直売所「夢未市」「グリーンセンター」「睦合
農産物直売所」などに出荷しています。

◆noboru 魚武商店



厚木市小野で創業65年の鮮魚店「魚武商店」の3代目の方が新規開店させたお惣菜
屋さん。
自ら魚を仕入れ、野菜は地元厚木産を使い、魚屋のノウハウが詰まったこだわりの
お惣菜を販売しています。
中でもフィッシュバーガーは注文を受けてから作るので出来たてが食べられると
人気の商品です。

◇noboru 魚武商店
　住所：厚木市小野2150
　TEL：046-247-0732
　営業時間：11:30～18:00
　定休日：水曜日・日曜日・祝日
　Instagram：https://www.instagram.com/noboru_uotakeshouten/

◆JAあつぎ農産物直売所 「夢未市」



「夢未市」は今年3月に店内の棚をリニューアル。
JA全農かながわと連携して売り場の環境や消費者のニーズを分析し、「見やすく、
取りやすく、選びやすい」棚割りに変更しました。
そのほか8月からは、厚木産「葉ニンニク」を使った「葉ニンニク餃子」も新しく販売。
厚木産せせらぎ米の「新米」と合わせて試食をしました。

◇夢未市
　住所：厚木市温水255
　TEL：046-290-0141
　営業時間：9:30～17:00
　定休日：第3水曜日（10～11月・2月・4～7月）
　    第2水曜日（3月・9月）
　    1月1日～4日
　HP：https://www.ja-atsugi.or.jp/yumemiichi/

企画：JAあつぎ