2024/2/11：しゃきしゃき大根サラダ
◆しゃきしゃき大根サラダ
■材料
・大根（葉っぱ込み） ... 2/1本
・梅肉 ぽん酢 鰹節 ... 適量
■作り方
| ① | 葉に近い方の大根半分の皮をむき、千切りにする。 |
| ② | 千切りにした大根を水に5分程度さらしたあと、よく水切りをする。 |
| ③ | 梅肉とポン酢を混ぜ、②の大根と和える。 |
| ④ | ③に大根の葉を加え軽く混ぜる。 |
| ⑤ | 器に盛り、鰹節をかければ出来上がり。 |
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