2024/6/9：湘南黒豆のブーケカプレーゼ

◆湘南黒豆のブーケカプレーゼ

■材料
・湘南黒豆　　　　　　...　適量
・大玉トマト　　　　　...　2個
・パプリカ　　　　　　...　1個
・細切りモッツァレラ　...　適量
・バジルソース　　　　...　少々

■作り方

①	湘南黒豆は、茹でて（袋ごとレンジで温める）薄皮を剥いておく。
②	トマトは縦半分に切り、中身をくり抜きトマトの器を作る。
③	くり抜いたトマトの中身とパプリカを1センチ角に切り混ぜる。
④	②で作ったトマトの器に湘南黒豆と③を入れる。
⑤	細切りモッツァレラを乗せ最後にバジルソースを添えれば完成です。