2024/6/9：湘南黒豆のジュエリー蒸しパン

◆湘南黒豆のジュエリー蒸しパン

■材料
・湘南黒豆　　　　　　...　50g
・蒸しパンミックス粉　...　200g
・ベーキングパウダー　...　5g
・水　　　　　　　　　...　150～170g
・ドライフルーツ　　　...　適量
・油（カップに塗る用）

■作り方

①	湘南黒豆は、茹でて（袋ごとレンジで温める）薄皮を剥いておく。
②	ボールに蒸しパンミックス・ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
③	②に水を加え混ぜる。
④	紙カップに油をぬり、湘南黒豆を2～3粒おき、その上に生地を大さじ1 入れる。
⑤	ドライフルーツ・湘南黒豆をお好みの量をのせる。
⑥	蒸し器に並べ、強火で約10分蒸せば完成。 ※ 型くずれを防ぐため、紙カップの外側にアルミカップを使うと良い。