2025/2/9：大根みぞれ鍋

◆大根みぞれ鍋

■材料（すべて適量）
・ダイコン
・豚バラ薄切り
・お好みの野菜（きのこ、ニンジン、水菜等）
・ほんだし
・鶏ガラスープの素
・塩

■作り方

①	ダイコンを下ろして水気を切る。
②	野菜、豚バラは食べやすい大きさにカット。
③	土鍋に8割くらいの水を入れほんだし、塩、鶏ガラスープの素を入れ 沸騰させる。
④	野菜を加え火が通ったら豚バラ肉を入れる。
⑤	肉の色が変わったら大根おろしをたっぷりと入れスープとなじませる。
⑥	ひと煮立ちしたら完成！