2025/5/25：ゆでタケノコのロールカツ

■作り方

①	ゆでタケノコは8等分のくし形に切り、豚肉を巻き、塩・コショウ各少々を ふる。
②	小麦粉と牛乳を混ぜて①をくぐらせ、パン粉をつける。
③	揚げ油を中温（170℃）に熱し、表面がきつね色になるまで揚げる。
④	つけ合せ野菜とともに器に盛り、好みでレモン汁やトマトケチャップ、 ソースなどをかけて食べる。