2025/7/13:小松菜のレンチンナムル
◆小松菜のレンチンナムル
■作り方
<下準備> *トウモロコシはラップで包んで電子レンジ加熱(500W 4分)し、粗熱が 取れたら実をはずす。 *乾燥ワカメは水で戻す。 |
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① | 小松菜は2cm 幅に切って耐熱ボウルに茎を下にして入れ、ふんわりとラップ をして電子レンジで加熱 (500W 2分程度)。 加熱後はラップを外して、ひとまぜして均一に熱を通してから、粗熱をとる。 |
② | 和え衣(ゴマ油・おろしニンニク・塩)を合わせる。 |
③ | 乾燥ワカメと①の小松菜は水気を軽く絞り、トウモロコシの実と混ぜ合わせ、和え衣であえる。 仕上げにゴマをひねり入れる。 |
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