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2025/7/13:小松菜のレンチンナムル

◆小松菜のレンチンナムル

小松菜のレンチンナムル

■作り方

<下準備>
*トウモロコシはラップで包んで電子レンジ加熱(500W 4分)し、粗熱が
取れたら実をはずす。
*乾燥ワカメは水で戻す。
小松菜は2cm 幅に切って耐熱ボウルに茎を下にして入れ、ふんわりとラップ
をして電子レンジで加熱 (500W 2分程度)。
加熱後はラップを外して、ひとまぜして均一に熱を通してから、粗熱をとる。
和え衣(ゴマ油・おろしニンニク・塩)を合わせる。
乾燥ワカメと①の小松菜は水気を軽く絞り、トウモロコシの実と混ぜ合わせ、和え衣であえる。
仕上げにゴマをひねり入れる。

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